Hete kroketten

2

1952 – 2019

Auteur: Maarten Spanjer (1952), acteur en schrijver, woonde vanaf zijn geboorte tot zijn zestiende in de Retiefstraat nummer 25. Daarna verhuisde het gezin naar Diemen. Onderstaand verhaal is afkomstig uit zijn laatste boek ‘Geluk is een herinnering’. Maarten gaf mij persoonlijk toestemming om dit verhaal op deze site te plaatsen. Waarvoor dank.

Galileiplantsoen 46 – Alle rechten voorbehouden

Ik herinner mij automatiek Gebr. Haen op het Galileïplantsoen, hoek Radioweg, kortweg ‘Haentje’ genoemd. De letters Gebr. Stonden niet, zoals ik altijd dacht, voor ‘gebraden’ maar voor de twee broers Jos en Dolf, die de zaak van hun vader hadden overgenomen. Op de gevel prijkte de beeltenis van een gegrilde haan met een vork in zijn vlerk en een kroon op zijn hoofd.

Na het voetballen gingen we er vaak met een paar jongens naar toe voor een kroket van een kwartje. Ik vroeg aan Louis van Gaal, mijn voetbalmaatje, of ik zijn kroket mocht trekken. Louis was een jaar ouder en kreeg al zakgeld. Ik wist een manier om er drie voor dat bedrag te krijgen. De deurtjes aan de achterkant van de snackmuur stonden bij grote klandizie open zodat de leeggehaalde ruimtes zonder onderbreking met kroketten of andere snacks konden worden bijgevuld. Na inworp van het kwartje van Van Gaal kon ik niet alleen mijn eigen vakje leeghalen, maar ook het vak erboven en eronder.

Het ging altijd goed, tot een van de gebr.Haen op een middag mijn tastende hand door de openstaande deur in de smiezen kreeg. Zonder aarzelen drukte hij deze tegen de gloeiendhete bodem aan. Schreeuwend en springend van pijn probeerde ik mij los te rukken. “Klootzak, laat mijn hand los”, riep ik.

Op dat moment kwam Piet Keizer binnen. Hij haalde een geldstuk uit zijn portemonnee en trok op zijn gemak een kroket. Voor Piet zijn tanden erin zette, blies hij even door zijn spleetje over de krokante bovenlaag. Bedaard at hij de kroket op, veegde zijn mond en handen aan een servet af, maakte er een prop van en schoot hem achteloos met buitenkant links in de afvalbak. Al die tijd had hij mij geen blik waardig gekeurd. Pas toen hij de zaak verliet keek hij even achterom naar mijn wanhopige gespartel. Er verscheen een brede glimlach op zijn gezicht.

‘Waar blijft mijn kroket?’ vroeg Van Gaal.

Alle rechten voorbehouden

Jos en Dolf † Haen – Alle rechten voorbehouden

Fred Striethouldt, een van onze zeer gewaardeerde medewerkers in de jaren 60 – Alle rechten voorbehouden

Dit verhaal komt uit het laatste boek van Maarten: Geluk is een herinnering – Presentatie op 12 september 2019 in het Amsterdams Stadsarchief – Foto: Jo Haen – Alle rechten voorbehouden

De cover van zijn nieuwste boek – Alle rechten voorbehouden

Share.

2 reacties

  1. Corrie Hansen Haantje! Na het schaatsen Jaap Edenbaan lekker kroketje eten met vrienden!!

    Martine Pfeiffer Heerlijke kroketten en ijs.

    Willem Gunzel
    Altijd even afstappen op weg naar school( timorplein) om een snack te kopen

    Willem Boerakke
    r Mijn eerste baantje! En met mijn vrienden Van de klas ( Middenmeerschool) tussen de middag wat lekkers halen. Kwamen dus regelmatig te laat in de klas en zijn op een gegeven moment er met de hele klas uitgestuurd en lekker met z’n allen doorgegaan naar Zandvoort want het was prachtig weer. Sit was nog eens een top straf!!

    Astrid Den Boer Leuk! Onze achterburen destijds.

    Debbie Siderius De kaasbroodjes!!!!❤❤❤❤Heb ik nog visioenen van

    Nicola Wink Die bamieschijven. Zalig

  2. Saskia Sassie Heb daar gewerkt van 1999 tot 2006 en de kaasbroodjes waren zeker lekker

    Joss Trofap Dat was nog eens kwaliteit, daar hoef je bij de feb die er nu zit niet om te komen. Ik woon om de hoek maar haal er alleen nog een softijsje en die heb ik ook wel eens lekkerder gegeten.

    Loes Slotboom
    Ik herinner met de nierbroodjes nog, heerlijk

    Irma Uit Den Bogaard-Zingel
    Loes Slotboom ik ook nooit meer ergens gezien! Een engeltje op je tong!

    Hans Petrie
    Waren perfecte kroketten mis ze erg. Beter dan die ragoutstaven die onder de merken dobben en kwekkeboom verkocht worden. Die laatste 2 moeten zich schamen.

    Janine Gieben
    Sateetje met lekkere vette satesaus

    Claudia van der Haas-Oudeboon Yeeeaaahh Haantje

    Dijkstra LoesLouise
    Ook de slaatjes waren overheerlijk

    Marianne Coninck Liefsting Haha veel gehaald

    Marjolein van der Werf
    Voor mij zijn ze ook een herinnering als kind kwam ik er vaak . Ze hadden toen nog ijs . We mochten dan een ijs kopen wij woonden er vlak bij in de voltastraat mooie herinneringen

Leave A Reply